曲酒和散白酒有什么區別?為什么泡藥酒只能散白酒? 散白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖
白酒招商方式一般分為六種,一種就是叫含市場投入的方式,市場投入主要包括現金廣告投入、促銷禮品投入、首批進貨激勵、年終獎勵等,在
多輪次發酵讓醬香型酒的風味多姿多彩又主香(醬香)突出,風格獨具。醬香型酒工藝的又一大特點是多輪次發酵、多輪次取酒,這也是別的酒種
白酒中怎么會有黃水味?那是因為如果在糧糟蒸餾時,底鍋中回入黃水,特別是黃水質量差時更明顯。所以一般要求黃水不能回到糧糟底鍋,而
認真綜合審視白酒 低度白酒絕非越陳越香。由于我國對白酒產品從未規定過保質期限,因此市場上流通的白酒生產日期為兩三年前的屢見不
黃水是窖內酒醅向下層滲漏的黃色淋漿水,一般含有酒精4 5-4 7%以及醋酸、腐植質和酵母菌體自溶物,而且還含有一些經過馴化的己酸菌等